皆様は、現在の店舗以外に新しく店舗展開を考えておられますか？
現在2店舗の美容室を展開し、これから3店舗目の出店を視野に入れて動いている美容室オーナーさんと先日お話しさせて頂きました。
その中で、2店舗目の出店の時に考えたこと、悩んだことをお聞きすることが出来ました。
色んなオーナーさんとお話しをしている中で、新店舗の出店のタイミングや戦略について考えられている方も多いように感じます。
今回のコラムでは、お話しを聞かせて下さったオーナーさんの実体験を下に、店舗展開する上での考え、悩みについてご紹介させて頂きます。
2店舗目の出店を決めた理由
2店舗目出店の一番の理由は、「スタッフの成長」だったそうです。
1店舗目の席数は5席・シャンプー台2台・スタイリストが4名・アシスント2名が在籍していました。
そこに新たに入社したいと言うスタイリストが出た為、既存スタッフや新しいスタッフのことを考えると出店せざるを得ない状況でした。
ちょうど1店舗目の出店から丸2年が経過した頃、出店を決断し、そこから3～4ヵ月で2店舗目をオープンしました。
探し出してから1ヵ月ほどで物件の契約も決まり、全てが順調に動いた為、新しいスタイリストの入社前にサロンをオープンさせることが出来ました。
2店舗の出店する時の悩み
2店舗目出店時に悩んだのは「お金のこと」だったそうです。
1店舗目をオープンする際に日本政策金融公庫からの融資額は500万円。
自分の貯金と両親からもお金を借りた為、1店舗目の融資額は比較的抑えられました。
でも2店舗目となると話は別です。
1店舗目の返済も残っている状態で2000万円の追加融資を受けることがとても恐かったです。
1か月9万円の 返済額が2店舗目を出すと18万円。
返済への不安と自分の所得のことを考えても、1店舗でやっている方が安定すると思いました。
でも、その時に考えたのは、やっぱりスタッフのことでした。
1店舗で自分がリスクを背負わず自分の収入を優先してお店をやっていくことで、スタッ フの売上の天井が決まってしまう。
そんな環境に「魅力ややりがいを感じられない・・・。」と思われてしまったら、大事なスタッフが辞めてしまうのではないかと考え、
自分のことよりもスタッフのことを優先し、出店を決めました。
2店舗目のコンセプトやサロン名
2店舗目は、1店舗目と同じコンセプト・サロン名でやろうと思いました。
もしかしたらJrスタイリストばかりと言う状態であれば別ブランドにしたかもしれません。
しかし在籍するスタイリストが経験のある者ばかりだったこと、1店舗目のサロン名もエリアで認知されるようになっていたこともあり、戦略を変える必要はないと思いました。
その為に、同じエリアでの出店を決め、自分が2店舗を行き来できるように1店舗目の隣の駅に2店舗目をつくりました！
オープン時から今も変わらず、週3日ずつ曜日固定で各店へ出勤しています。
3店舗目の出店の理由は？
2店舗目の出店から3年、3店舗目の出店を視野に入れている理由は「スタッフの事」が中心です。
現在5人のアシスタントがいますが4人 のデビューが間近に見えてきている為、出店を視野に入れ動いています。
そんな状況の中、良い物件の話を頂きました。
出店したいと思っていても良い物件が見つからなかったり、上手く決まらないこともあります。
そんな時は焦らず出店を辞めようと思います。
でも2店舗目や3店舗目の出店のようにトントン拍子に上手くいくときは新しい店舗の出店に挑戦してみようと思っています。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、ある美容室オーナーさんの2店舗目の出店時の悩みについてご紹介させて頂きました。
出店決断の理由はスタッフの成長！
オーナーさんのお話しをお聞きし、スタッフさんの定着があってこその店舗展開だと言うことを私自信実感しました。
その為にオー ナーさん自身が色んなリスクを背負って来られたからこその今だと言うことも分かりました。
「あの時、出店しとけば良かった・・・。」そう話されるオーナーさんも少なくありません。
少しでも今回のコラムが今後の展開の参考になればと思います◎
こちらの記事では、美容室の産休・育休への取り組み方法についてまとめています。
是非参考になさってください。
